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大家都知道板栗的生长并不是十分均匀的，这就导致其质量上会有着比较大的差异，如果一些质量较差的板栗在食用口感及价值上都会有所欠缺，所以在购买的时候应该注意挑选，那么应该如何挑选好的板栗呢，下面唐山板栗厂家天成食品就来提供几个具体的小方法。
1、看其外表颜色，质量好的板栗表面应该呈现出深褐色并且是稍微带一点红头是好的，如果发现其外表颜色出现变色、没有光泽或者是带有黑影的，那么就说明其是质量较差的产品。
2、采用用手捏的方式，新鲜饱满的板栗，捏在手上肯定是硬硬的。如果捏起来有点软的，不是里面干瘪就是焖坏的了，这类通常都是存放时间较长，或者是内部已经坏了的板栗，不要购买。
3、还可以通过看其表面绒毛的方式，大家都知道栗子的尾部有很多绒毛的，那种表面光亮，陈年栗子上的毛一般比较少，只在尾尖有一点点。而新栗子尾部的绒毛一般比较多。
4、可以取样进行观察，选取一个栗子咬开之后观察其内部的状态，是否是那种自然的颜色，如果接近外壳处颜色不一样，说明被药水浸泡过，而且药水已经渗入果实内部了，这种质量是较差的。
以上就是有关如何挑选好的板栗的介绍，希望能够给大家带来帮助，更多消息请关注唐山天成食品。
